MENÜVORSCHLÄGE-BUFFET-FEST


Alle forslag er bestilling min. på 10. cuverter samt forudbestilling.
Der tages forbehold på evt. prisstigninger.
 


FORSLAG - BUFFET

01

 

 

02
 

 
 
 
 
 
 

 

03
 

 
 
 
 
 
 

04
 

 
 
 
 
 
 
 
 
 

 

FORSLAG - FESTMENU

FORRETTER:
KRONER
  • Hummersupe med flutes
70,-
  • Klar suppe med flutes
65,-
  • Fransk løgsuppe med ostecroutons
70,-
  • Flødelegeret aspargessuppe med kødboller og flutes
70,-
  • Tarteletter med høns i asparges
70,-
  • Hønsesalat på ananasbund og flutes
60,-
  • Rejecocktail med flutes og pikant sauce
70,-
  • Ferskrøget laks m. Flødestuvet spinat og flutes
80,-
  • Hvidvinsdampet laks, flødestuvet spinat og flutes
95,-
  • Røget landskinke med melon
80,-

 

 
HOVEDRETTER:
KRONER
  • Sprængt svinekam med 3-slags årstidens grøntsager, asparges sauce og hvide kartofler
165,-
  • Helstegt svinekam med rødkål, agurkesalat, brunede kartofler, hvide kartofler og brun sauce
165,-
  • Gammeldags oksesteg med bønner, sukkerbrunede perleløg, gl.dags hvidkål, brun sauce, hvide kartofler
175,-
  • Helstegt oksefilet med 2-slags grøntsager, bagt kartoffel, kryddersmør/hvidløg, rødvinssauce
195,-
  • Kalvesteg stegt som vildt med waldorfssalat, agurkeslat, tyttebær, brunede kartofler, hvide kartofler, vildtsauce, helstegte champignons
195,-
  • Indbagt faseret svinemørbrad med pebersauce, hvide kartofler,bønner i svøb,helstegte champignons
175,-

 

 

DESSERTER:

KRONER

  • Husets isdessert
80,-
  • Diverse fromager
80,-
  • Pandekager med is
65,-

 
 

FORSLAG  TIL MENU.

101
 
 
 
 
 
102
 
 
 
 
 
103
 
 
 
 
104
 
 
 
 
 

105
 
 
 
 

 
106
 
 
 
 
 
107
 
 
 
 
108
 
 
 
 
 

109
 
 
 

 

110
 
 
 

 

111
 
 
 

 

112