DRAFT FESTIVE MENUS MIN. 10 PERS

FORBEHOLD FOR EVT. PRISSTIGNINGER

 
KRONER
FORRETTER

 

Hummersuppe
70,-
Klar suppe med boller
65,-
Fransk løgsuppe med ostecroutons
70,-
Flødelegeret aspargesuppe med kødboller
70,-
Røget landskinke m.melon, flutes og smør
80,-
Skal med høns i asparges
70,-
Ananasskive med hønsesalat, asparges og flùtes 
60,-
Rejecocktail med flùtes og pikant sauce
70,-
Ferskrøget laks med flødestuvet spinat og flÚtes
80,-
Hvidvinsdampet laks m.flødestuvet spinat og flùtes
95,-

 

STEGERETTER

 

Kogt og røget skinke med pasta salat og 2-slags tærter og flødekartofler
165,-
Sprængt svinekam med årstidens grønsager og aspargessauce
165,-
Helstegt svinekam med rødkål og brunede kartofler
165,-
Gammeldags oksesteg med små løg og gammeldags hvidkål
175,-
Helstegt oksefilet med bagt kartoffel, gemüse og rødvinssauce
195,-
Kalvesteg - stegt som vild med waldorfssalat, surt og søde
195,-
Indbagt svinemørbrad med pebersauce, gemüse
175,-

 

SAT ÅL MED KARTOFTER OG PERSILLESAUCE SAMT TILBEHØR PRIS PR. PERSON
235,-

 

FOR SPECIELLE ØNSKER RING OG HØR NÆRMERE
 
DESSERTER

 

Husets isdessert
60,-
2 pandekager med is
58,-
Diverse fromager
60,-
Lun æbletærte m. is
45,-
Fragelitè bund m. is og årstidens frugter
65,-

 

LIDT TIL KAFFEN

 

Rugbrødslagkage

32,-

Gammeldags æblekage

29,-

Æbletærte m. flødeskum/cremefraiche

37,-

Irish Kaffe

50,-

Varm Lumumba med flødeskum

50,-